Grupo MB es un grupo de cadenas de QSR.
En la actualidad operamos nuestras 4 marcas , a nivel nacional, en 8 ciudades con 56 locales.
En términos de distribución operamos con: 5 locales a la calle, 6 locales en plazas comerciales y 46 locales en patios de comida.
Nuestros locales se encuentran ubicados en Quito, Guayaquil, Ambato, Riobamba, Cuenca, Machala, Manta y Latacunga.
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Descubre a GrupoMB
¿Quiénes somos?
Somos la cadena de comida rápida más eficiente y eficaz del mercado ecuatoriano, con las mejores alternativas de producto elaborado bajo los más altos estándares de calidad y servicio, comprometidos siempre con sus clientes, colaboradores y accionistas.
Nuestro compromiso
Ofrecer la mejor opción de comida rápida superando las expectativas de nuestros clientes es uno de nuestros pilares fundamentales.
Nos apoyamos en la capacitación y desarrollo de nuestro talento, la integridad en nuestros procesos y calidad de nuestras propuestas.
Nuestras marcas
01.
Mayflower
Principal cadena de comida oriental con 50 años en el mercado ecuatoriano.
02.
Buffalo's
Su especialización son carnes a la parrilla, con complementos de platos nacionales.
03.
NoFork
Es una dark kitchen que entrega por delivery a través de aplicaciones, opera sobre las instalaciones de Buffalos.
Nace en noviembre del 2020 como respuesta a las limitaciones de movilidad de la pandemia con una oferta de Hamburguesas, Alitas de pollo y similares. Su carácter es innovador y disruptivo.
04.
Sosu
Es una dark kitchen que hace delivery a través de aplicaciones, opera sobre las instalaciones de Mayflower. Tiene una oferta de especialidades asiáticas con platos inspirados en la gastronomía de China, Japón, Corea, Vietnam y Tailandia. Inició su operación en Febrero del 2023.
¿Cómo lo hacemos?
Contamos con 500 colaboradores a nivel nacional, con la mayor concentración de nuestra fuerza laboral (cerca del 85%) en los locales de atención al cliente y el resto se reparten entre producción, cadena de abastecimiento, personal de control y personal administrativo.
El volumen de producción actual está en 120.000 Kilogramos por mes
Aquí se realizan tres procesos primordiales: Dosificación de productos secos, procesamiento de proteínas crudas y cocción de alimentos.
Este laboratorio cuenta con una sección de microbiología donde se analizan las características de los alimentos, de los equipos que utilizamos para el procesamiento y de las personas que hacen la manipulación de los mismos.
En promedio el despacho de abastecimiento a tiendas es de 12.000 kg por día.
Se manejan cerca de 500 incorporaciones por año.
Almacena cerca de 70 toneladas de productos, entre congelados, procesados y en vía de despacho.
¿Tienes alguna duda?
Déjanos tus dudas en la sección de contacto.
